預制菜在這段時間似乎可以說是非?!鋈Α?,有許多精明的商人立馬發現了其中的商機,找到了小編詢問,預制菜包裝機的情況。小編覺得可能會有其他人也想了解預制菜包裝機,所以寫出了這篇文章。
預制菜是一種新型的方便食品,它只需要將食材經過簡單的處理,再進行預先調味烹煮。在食用的時候直接炒制就可以了。是一種方便又美味的食品。
蔬菜從源頭經過洗,切,互相搭配然后進行加工,后續采用冷凍或真空等方式進行包裝。購買后只需要簡單烹飪就可以食用了。
中央廚房,是將菜品用冷藏車配送,全部直營店實行統一采購和配送。中央廚房采用巨大的操作間,采購、選菜、切菜、調料等各個環節均有專人負責,將半成品和調好的調料一起,用統一的運輸方式,趕在指定時間內運到分店。
上游原材料先進行清洗,機械化切菜,各種菜品運送到下一步進行調味,人工炒制。最后通過預制菜包裝機進行全自動包裝,再由液氮急速冷凍保存。最后就到了消費者的手里。
預制菜是采用真空包裝來提高保質期的,而真空包裝就離不開預制菜包裝機的出力,預制菜包裝機是一款研發了十余年的高科技設備。它采用高智能的系統化,自動化設置。讓包裝過程擺脫人工,步入全自動包裝模式。
由于預制菜包裝機采用的是批量自動化生產,根據食材的不同只要分為固體和液體類進行包裝,只需要將相關的食材按照比例配比后裝入真空袋中包裝就可以了,這也是預制菜包裝機包裝速度如此之高的原因之一。
預制菜包裝機能夠以每分鐘80包的速度為菜品包裝,這樣的包裝速度是十分恐怖的。根據小編探訪的一家預制菜食品企業,他們的廠房擁有10臺預制菜包裝機,據他們的老板所說這一間廠房每天能為企業包裝超過80萬包的產品!也就是說每天都能從廠房中向全國各地輸出80萬包產品。小編都不得不感慨,難怪別人的企業能做的如此蒸蒸日上,日進斗金。
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